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Como criar uma lavandaria eficiente

Eficiência significa otimizar os recursos usados ​​para alcançar os melhores resultados. Este conceito é vital para qualquer processo, mas se falamos de negócios assume uma relevância maior, pois o sucesso passa pela obtenção dos melhores resultados aproveitando todos os recursos, sejam financeiros, físicos ou humanos. Então, hoje, no blog, queremos falar sobre como criar uma lavandaria eficiente.

No caso das lavandarias, um dos principais custos é a mão-de-obra (40-60%) seguida do uso de água e energia (15-25%), portanto, otimizá-los é fundamental para alcançar uma lavandaria rentável e eficiente. Nesse sentido, lavandarias eficientes devem ser projetadas tendo em consideração três etapas fundamentais:

Otimização dos processos de lavagem

Nesta primeira fase é necessário entrar para avaliar todos os diferentes aspetos relacionados com os processos de lavagem para torná-los o mais eficientes possível. Nesse ponto, então, encontramos a organização do trabalho, a automatização da planta, o consumo de detergentes, as temperaturas e os tempos de lavagem, o consumo de água, o tempo de secagem, etc. Atenção especial deve ser dada aos processos de secagem e passagar a ferro, pois estes requerem maior consumo de energia do que a lavagem e, portanto, são um ponto importante a ter em conta para a eficiência.

Para esta primeira fase, a Girbau tem disponível consultores de lavandaria, conhecidos como Laundry Experts, que realizam diagnósticos, auxiliam e treinam as pessoas da lavandaria em todos esses aspetos para alcançar os melhores resultados.

Uso de equipamentos eficientes

Lavandarias de alta eficiência incorporam equipamentos de primeira linha que, por si só, já possuem um consumo mínimo de água e energia. Deve-se levar em consideração que do total de energia consumida numa lavandaria industrial, praticamente 90% é energia térmica (geralmente obtida com gás) e que apenas 10% é energia elétrica utilizada para motores e iluminação. 5% é usado para aquecer a água da lavagem, 25% para secar e o restante (70%) para passar.

Por este motivo, para tornar uma lavandaria o mais eficiente possível, é fundamental escolher equipamentos com baixo consumo e que apresentem o mínimo de perdas de energia com bons sistemas de isolamento térmico. As perdas de energia térmica por chaminés, por água quente residual e por más combustões podem representar até 50% da energia utilizada. Assim, evitar ao máximo essas perdas e utilizar sistemas de reaproveitamento dessa energia pode trazer economia de até 10% nos custos de produção.

Para isso, a Girbau garante a fabricação dos equipamentos mais eficientes em energia, secadores com recirculação e calandras com altos valores de evaporação de água. Secadores e calandras incorporam isolamento térmico máximo para evitar perdas de energia tanto quanto possível.

 

Recuperação e energia renovável

A utilização de sistemas sem vapor (steam less), utilizando água quente produzida por caldeiras a gás de alto desempenho, é um dos sistemas mais eficientes para a produção de água quente, uma vez que são minimizadas as perdas de energia e térmicas, geralmente elevadas em centrais de aquecimento a vapor ou fluido térmico. Além disso, a lavagem com água quente permite a incorporação de sistemas de recuperação de energia para o pré-aquecimento da água (através de trocadores de calor nas chaminés e nas águas residuais) que permitem que a água seja aquecida com a energia que normalmente é perdida. Deve-se acrescentar que os sistemas de água quente também são ideais para o aproveitamento de energias renováveis, como os sistemas solares. Assim, com sistemas de recuperação de energia e sistemas solares térmicos, é possível reduzir em até 60% o consumo de gás para aquecimento de água.

Equipamentos de baixo consumo em lavandarias com alto padrão de eficiência já incorporam sistemas adicionais de recuperação de energia e água. Cada vez mais lavandarias tratam a água desperdiçada e reutilizando-a para lavagem. Dependendo de sua complexidade, esses sistemas de recuperação de água da lavandaria podem economizar de 30% a até 80% de água. Para escolher o sistema de recuperação adequado, é necessário ter em consideração o preço da água na rede, a descarga de cada local, a quantidade de água desperdiçada, a legislação de cada local ou a política de sustentabilidade de cada empresa.

Na Girbau defendemos a criação de lavandarias sustentáveis ​​e eficientes e, por isso, o nosso Departamento de Soluções e Serviços de Lavandaria ajuda os nossos clientes a fazê-lo.

 



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